01 淀粉用途分类
02 变性方式分类
03 成套设备系列
04 营养食品系列
产品中心

糖果用变性淀粉

主要利用变性淀粉良好的胶凝性、成膜性和粘性。 

(1)在硬胶和软胶糖果中作为凝胶剂,提供产品凝胶结构,采用适当的变性淀粉可以替代阿拉伯胶,制品具有良好的口感和透明度;

(2)利用变性淀粉良好的成膜性和黏结性,用作糖果的抛光剂,形成的膜有光泽,透明并能降低产品的破裂性。

 

 

版权所有:无锡金陵塔淀粉有限公司 | 地 址:无锡市锡山区东亭镇新屯工业园5号 | 邮 编:214101
电 话:0510-88261229 | 传 真:0510-88261019 | 邮 编:Meishifeng2005@163.com